清炖鱼是沿途养分丰富、口感鲜好意思的家常菜，尤其符合秋冬季节食用。其作念法苟简上海钲占网络科技有限公司，小心保留鱼的原汁原味，相当符合家庭制作。 最初，给与簇新的鱼是环节，草鱼、鲫鱼或鲤鱼王人是可以的给与。将鱼惩办干净，去鳞、去内脏，两面切几刀，便捷入味。接着，用厨房纸吸干水分，撒上适量盐和料酒腌制10分钟去腥。 热锅凉油，将鱼放入锅中煎至两面金黄，这么可以锁住鱼肉的鲜味。然后加入葱段、姜片爆香，倒入适量净水，水量要没过鱼身。大火烧开后转小火慢炖10-15分钟，让鱼肉充分摄取汤汁。 终末，把柄